中文品名：二水合柠檬酸钠

中文别名：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸;棕檬酸无水;枸橼酸纳(柠檬酸钠);柠檬酸三钠盐二水合物(99%);枸橼酸二水合物;柠檬酸三钠二水合物;柠檬酸三钠,二水;柠檬酸三钠盐二水

英文品名：sodium citrate dihydrate

英文别名：Citric acid trisodium salt dihydrate，HOC(COONa)(CH2COONa)2 · 2H2O，Sodium 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate hydrate (3:1:2)，Sodium citrate tribasic dihydrate，1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt, hydrate (1:3:2)，MFCD00150031，trisodium,2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate,dihydrate，Sodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate hydrate (3:1:2)，Trisodium citrate dihydrate，EINECS 201-069-1

CAS号：6132-04-3

EC号：612-118-5

分子量：294.1

性状：白色粒状的晶体或白色结晶粉末

理化性质：1.常温时在空气中稳定，加热至150℃时失去结晶水，继续加热则分解。不溶于乙醇，易溶于水

5%的水溶液pH值为7.6～8.6。易溶于水和甘油，微溶于乙醇、乙醚。150℃失去两个结晶水。

2.具有极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。具有良好的ph调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐， 与柠檬酸配伍可组成较强的ph缓冲剂， 因此在某些不适宜ph大范围变化的场合有其重要用处。另外， 柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。

危险等级：N/A

储存条件：避光，阴凉干燥处，密封保存

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